Smågodtskjeer under lupen: Hva skjuler seg i godterihyllen?
En fersk stikkprøve gjennomført av TV 2 hjelper deg avdekker bekymringsfulle funn ved smågodthyllene i flere norske dagligvarekjeder. Målingene, som ble utført med anerkjent ATP-teknologi, viser særlig høye verdier på lokk og skjeer i flere butikker. Dette har fått både forbrukere, fagfolk og kjedene selv til å reagere.
Torill Andersen (50), farmasøyt med stor følgerskare på sosiale medier, var blant dem som først slo alarm etter å ha observert skitne skjeer i flere butikker. Hennes engasjement har satt søkelyset på et tema som angår oss alle: hygienen rundt noe så hverdagslig som fredagsgodtet.
Hva viste stikkprøven av smågodthyggen?
TV 2 hjelper deg testet renholdet ved smågodthyllene i fire ulike kjeder: Kiwi, Rema 1000, Meny og Coop Prix. Testen ble utført med en ATP-måler, en metode som måler mengden organisk materiale og dermed indikerer hvor rent et område faktisk er. Helst bør målingene ligge under 2000 RLU, og verdier over 4000 RLU anses som uakseptable.
Resultatene varierte betydelig mellom kjedene. Hos Rema 1000 målte skjeene mellom 791 og 2664 RLU, men et lokk viste hele 43.000 RLU. Hos Kiwi var tallene på lokk 19.649 RLU, mens skjeene lå mellom 1288 og 5458 RLU. Meny og Coop Prix hadde ingen målinger under 2000 RLU, men heller ingen ekstreme utslag, med unntak av én skje hos Coop Prix som målte 4515 RLU.
Hvorfor er dette viktig for helsen vår?
For de fleste friske mennesker utgjør dette trolig en begrenset helserisiko, forklarer Andersen. Men for personer med nedsatt immunforsvar, som eldre eller de som gjennomgår kreftbehandling, kan situasjonen være en annen.
«Det er et hygieneproblem som butikkene bør ta på alvor. Vi vet at mange mennesker tar på de samme gjenstandene gjennom dagen, og generelt bør alt utstyr som brukes til håndtering av mat holdes så rent som mulig,» sier Andersen.
Aysha Grönberg, fagsjef for mat og helse i Forbrukerrådet, deler bekymringen. Hun påpeker at de høye målingene kan tyde på at lokkene i godterihyllene ikke inngår i rengjøringsrutinene, og at skjeene heller ikke vaskes ofte nok.
Hvordan svarer dagligvarekjedene på kritikken?
Samtlige kjeder som ble testet har tatt funnene på alvor og iverksatt tiltak. Rema 1000 opplyser at saken allerede er fulgt opp internt, og at vask skal skje daglig eller ukentlig avhengig av hvor eksponert området er. Kiwi erkjenner at resultatene ikke er tilfredsstillende, og at renholdet i den aktuelle butikken gjennomgås umiddelbart.
Coop understreker at skjeene skal være rene ved åpning, vaskes i oppvaskmaskin eller desinfiseres ved håndvask, og at innsiden av topplokkene skal rengjøres ukentlig. Meny viser til etablerte rutiner med daglig vask av skjeer og ukentlig rengjøring av lokk, men stiller spørsmål ved testens metodikk.
Hva kan vi som forbrukere gjøre?
Andersen etterlyser også bedre løsninger i butikkene, og peker på gode eksempler hun har sett, som at kunder tar en ny, ren skje og legger den brukte i en egen beholder. Hun savner dessuten hygienefokuset fra covid-tiden, da butikkene nesten konkurrerte om å ha de mest hygieniske forholdene.
Selv om hun føler seg «litt tullete» som står og leter etter en ren handlekurv, er budskapet hennes tydelig: Hygiene handler om både helse og tillit. Kanskje er det på tide at vi alle, både butikker og forbrukere, løfter blikket fra godteriet og ser nærmere på skjeen vi bruker.
Vanlige spørsmål om hygiene ved smågodthyllen
Hvor ofte bør smågodtskjeene vaskes?
Ifølge kjedenes egne rutiner skal skjeene vaskes daglig, og oftere ved behov. Lokkene skal rengjøres ukentlig eller i forbindelse med påfylling.
Er det farlig å bruke skitne smågodtskjeer?
For friske personer er risikoen lav, men for personer med nedsatt immunforsvar kan bakterievekst utgjøre en større helserisiko. Derfor er god hygiene viktig.
Hva er en ATP-måling?
ATP-måling er en anerkjent metode for å sjekke renhold. Den måler mengden adenosintrifosfat, et stoff som finnes i alle levende celler, og gir dermed et bilde av hvor mye organisk materiale som finnes på en overflate.